Arabisch Essen
wie in …
Tausendundeiner Nacht
Arabisch Essen
wie in …
Tausendundeiner Nacht
Eine Reise durch bis zu 30 verschiedene Vorspeisentellerchen – meist vegetarisch und vegan –, serviert mit arabischem Fladenbrot. Wählt selbst die Anzahl und lasst euch von unserer Küche und ihrer Vielfalt überraschen! Bei Allergien informiert uns bitte vorab. Mengenempfehlung vor einer Hauptspeise: Je nach Hunger 3 - 5 Tellerchen pro Person
Vegetarisch | Vegan möglich
Feincremiges Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl, serviert mit arabischem Fladenbrot
Vegan
Fein gehackte Petersilie mit Tomaten, Zwiebeln, Bulgur, Minze, verfeinert mit Zitronensaft und Olivenöl
Vegan
Cremige Paste aus Walnüssen, gerösteter roter Paprika und Zwiebeln, verfeinert mit Chili und Olivenöl, serviert mit arabischem Fladenbrot
Vegan
Cremige Paste aus gegrillter Aubergine, verfeinert mit Sesampaste und Olivenöl, serviert mit arabischem Fladenbrot
Vegetarisch
Cremige Suppe aus roten Linsen, garniert mit knusprigem arabischem Brot
Vegan
Leichte Suppe mit zarten Hähnchenbrustfiletstreifen, Erbsen und Möhren
Pikante Kartoffelwürfel mit Paprika, Knoblauch und einem Hauch Zitrone
Vegan
Knusprig frittierte Bällchen aus Kichererbsen und frischen Kräutern, serviert mit cremigem Hummus und arabischem Fladenbrot
Vegan
Goldbraun frittierte Auberginenscheiben, garniert mit Tomatensoße und serviert mit gemischtem Salat und einem Hauch Sesam Dip
Vegan
Gegrilltes arabisches Fladenbrot, gefüllt mit Spinat und Weichkäse, dazu scharfer Dip
Vegetarisch
Gegrilltes arabisches Fladenbrot, gefüllt mit Hackfleisch aus Lamm und Rind, dazu scharfer Dip
Runde frittierte Bällchen aus Bulgurteig, gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, garniert mit Granatapfelsirup
2 Stück
Warme Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen, dazu scharfer Dip. Nach Wahl: Gemischt (Hähnchen, Hackfleisch, Vegetarisch) | Vegetarisch (Käse, Spinat, Gemüse)
Vegetarisch | Vegan möglich
Arabischer Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika, Eisbergsalat, Radieschen, Zwiebeln und Petersilie mit Knoblauch-Öl-Essig-Dressing, garniert mit Granatapfelkernen und serviert in einer knusprigen Schale aus arabischem Fladenbrot
Vegan
Gemischter Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika, Eisbergsalat mit Hausdressing, garniert mit Granatapfelkernen und serviert mit arabischem Fladenbrot
Vegan
Gemischter Salat (#82) mit knusprigen Falafelbällchen, serviert mit cremigem Sesam Dip und arabischem Fladenbrot
Vegan
Gemischter Salat (#82) mit sechs Stücken am Spieß gegrilltem, mariniertem Hähnchenbrustfilet, serviert mit cremigem Knoblauch Dip und arabischem Fladenbrot
Gemischter Salat (#82) mit sechs Stücken am Spieß gegrilltem, mariniertem Lammfleisch, serviert mit cremigem scharfem Dip und arabischem Fladenbrot
Gemischter Salat (#82) mit sechs Stücken am Spieß gegrilltem Lamm und Hähnchen, serviert mit cremigem Knoblauch Dip und arabischem Fladenbrot
Zart gegrilltes Lammfilet auf cremiger Käsesoße, serviert mit gebratenem Gemüse und Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln
Zart gegrilltes Kalbsfilet auf fein abgeschmeckter Bratensoße, serviert mit gebratenem Gemüse und Basmatireis
Gegrillte Lammkoteletts auf cremiger Steinpilz-Sahnesoße, serviert mit blanchiertem Gemüse und Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln
Traditionell zubereitete, besonders zarte Lammschulter, vier Stunden langsam im Ofen gegart, serviert mit blanchiertem Gemüse und Basmatireis auf würziger Joghurtsoße
Am Spieß gegrilltes, mariniertes Lammfleisch, serviert mit gebratenem Gemüse und Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip und Knoblauch Dip
Am Spieß gegrilltes Hackfleisch aus Lamm und Rind, serviert mit gebratenem Gemüse und Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip und Knoblauch Dip
Grillteller aus am Spieß gegrilltem Lamm-, Hähnchen- und Hackfleisch, serviert mit gebratenem Gemüse und Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip und Knoblauch Dip
Aromatisches Reisgericht mit Auberginen, Blumenkohl und zarten Mansaf-Lammstreifen, verfeinert mit arabischen Gewürzen und garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip, Gurken-Joghurt Dip sowie feingehackter orientalischer Salat
Im Teigmantel gebackenes Reisgericht mit Erbsen, Möhren, Zwiebeln und zarten Mansaf-Lammstreifen, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip, Knoblauch Dip sowie feingehackter orientalischer Salat
Duftender Couscous aus feinem Grieß mit Zucchini, Auberginen, Blumenkohl, Paprika und Kichererbsen in würziger Tomatensoße, serviert mit zarten Mansaf-Lammstreifen
Gebackenes, mariniertes Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit Spinat und Weichkäse, auf würziger Tomatensoße, serviert mit Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip und Knoblauch Dip
Gegrilltes, filetiertes Hähnchen, serviert auf Batata Harra - gebratenen Kartoffeln orientalischer Art -, dazu scharfer Dip, Knoblauch Dip sowie feingehackter orientalischer Salat
Gebackene, marinierte Entenbrust auf Granatapfelsoße, dazu gebratenes Gemüse und Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln *Limitierter Vorrat*
Am Spieß gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrustfilet, serviert mit gebratenem Gemüse und Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip und Knoblauch Dip
Aromatisches Reisgericht mit Auberginen, Blumenkohl und zarten Hähnchenbrustfilet-streifen, verfeinert mit arabischen Gewürzen und garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip, Gurken-Joghurt Dip sowie feingehackter orientalischer Salat
Im Teigmantel gebackenes Reisgericht mit Erbsen, Möhren, Zwiebeln und zarten Hähnchenbrustfiletstreifen, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip, Knoblauch Dip sowie feingehackter orientalischer Salat
Duftender Couscous aus feinem Grieß mit Zucchini, Auberginen, Blumenkohl, Paprika und Kichererbsen in Tomatensoße, serviert mit zarten Hähnchenbrustfiletstreifen
Gebratenes Doradenfilet, serviert auf Batata Harra - gebratenen Kartoffeln orientalischer Art -, dazu Sesam Dip
Gebratene Black Tiger Gambas (Riesengarnelen) auf würziger Estragon-Sahnesoße, serviert mit Batata Harra - gebratenen Kartoffeln orientalischer Art
Gebratenes Gemüse in feiner Tomatensahnesoße, überbacken mit Weichkäse und Spinat
Vegetarisch
Aromatisches Reisgericht mit Auberginen und Blumenkohl, verfeinert mit arabischen Gewürzen und garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip, Gurken-Joghurt Dip sowie feingehackter orientalischer Salat
Vegetarisch | Vegan möglich
Im Teigmantel gebackenes Reisgericht mit Erbsen, Möhren und Zwiebeln, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu scharfer Dip, Knoblauch Dip sowie feingehackter orientalischer Salat
Vegetarisch | Vegan möglich
Duftender Couscous aus feinem Grieß mit Zucchini, Auberginen, Blumenkohl, Paprika und Kichererbsen in Tomatensoße
Vegan
Knusprige Chicken Nuggets und Pommes Frites mit Ketchup oder Mayo
Basmatireis, wahlweise mit Tomatensoße oder Gurken-Joghurt Dip
Vegetarisch | Vegan möglich
Vegan
Vegan
garniert mit gerösteten Mandeln
mit Ketchup | Mayo
mit Ketchup | Mayo
drei Stück
Nur als Ergänzung zu deinem Hauptgericht
(nicht einzeln bestellbar)
ein Spieß
Nur als Ergänzung zu deinem Hauptgericht
(nicht einzeln bestellbar)
drei Stück
Nur als Ergänzung zu deinem Hauptgericht
(nicht einzeln bestellbar)
zwei Stück
Nur als Ergänzung zu deinem Hauptgericht
(nicht einzeln bestellbar)
1. Gang: Verschiedene Vorspeisentellerchen (fünf pro Person): Zufällig zusammengestellte kalte und warme Vorspeisen, serviert mit arabischem Fladenbrot. Lasst euch von unserer Küche und ihrer Vielfalt überraschen!
2. Gang: Grillplatte: Reichhaltige Grillplatte aus am Spieß gegrilltem Lamm-, Hähnchen- und Hackfleisch sowie Lammkoteletts, serviert mit gebratenem Gemüse, Basmatireis und Batata Harra (#11), dazu scharfer Dip, Knoblauch Dip sowie gemischter Salat.
3. Gang: Baklawa: Orientalisches Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit Pistazien und durchzogen von süßem Zuckersirup, serviert mit einer Portion Arabesque Eis aus Safran, Pistazie und Vanille
Bestellung *ab* 2 Personen
1. Gang: Verschiedene Vorspeisentellerchen (fünf pro Person): Zufällig zusammengestellte kalte und warme Vorspeisen, serviert mit arabischem Fladenbrot. Lasst euch von unserer Küche und ihrer Vielfalt überraschen!
2. Gang: Ganze Lammschulter: Traditionell zubereitete, besonders zarte Lammschulter, vier Stunden langsam im Ofen gegart, serviert mit gebratenem Gemüse und Basmatireis, dazu würzige Joghurtsoße und Fattoush-Salat.
3. Gang: Kunafa Goldbraun gebackenes Engelshaar auf zart schmelzender Käsecreme, veredelt mit feinem Zuckersirup und geraspelten Pistazien
Bestellung *je* 4 Personen
Sanft gesüßter Joghurt durchzogen mit feiner Grenadine und süßem Honig, verfeinert mit geraspelten Pistazien und einer Prise Zimt
Vegetarisch
Orientalisches Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit Pistazien und durchzogen von süßem Zuckersirup, serviert mit einer Portion Arabesque Eis aus Safran, Pistazie und Vanille
Vegetarisch
Goldbraun gebackenes Engelshaar auf zart schmelzender Käsecreme, veredelt mit feinem Zuckersirup und geraspelten Pistazien
Vegetarisch
Safran, Pistazie und Vanille in cremiger Harmonie, garniert mit geraspelten Pistazien
Vegetarisch
Cremig weiche Röllchen aus Datteln und Kakao, verfeinert mit Vanille und garniert mit geraspelten Pistazien
Vegan
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